Een gezonde handelaar Joe’s boodschappenlijstje van een voedingsdeskundige

Aangezien we de meeste van onze maaltijden thuis koken (en met wij bedoel ik mijn verloofde), blijft het me verbazen hoe snel onze koelkast en voorraadkast van volledig gevuld met alle heerlijke dingen naar leeg lopen. Aan de positieve kant echter, een bijna lege koelkast en voorraadkast vragen om een ​​van mijn favoriete activiteiten: een run van Trader Joe. Dat gezegd hebbende, naar de winkel gaan zonder een gezond boodschappenlijstje van Trader Joe betekent meestal dat we thuiskomen met een willekeurig assortiment van onze basisproducten die al dan niet goed samenwerken of complete maaltijden creëren.

Om hierbij te helpen, vroegen we: Kelly LeVequeCN, een holistische voedingsdeskundige, wellness-expert, gezondheidscoach van beroemdheden en bestsellerauteur, voor een gezond boodschappenlijstje van Trader Joe (of liever een formule voor het aanvullen van voorraden) om ervoor te zorgen dat u alle essentiële zaken aan uw winkelwagentje toevoegt nodig hebt om in één keer uitgebalanceerde maaltijden voor de week te maken.

Eiwit

Allereerst raadt LeVeque aan om eiwitten voor de week in te slaan, te beginnen met ontbijtopties. Ze stelt eieren en magere Griekse yoghurt voor.

Voor lunch en diner wijst LeVeque op gemakkelijk te maken eiwitten zoals rundergehakt of kip. En als je vriezer ook leeg is, stelt ze voor om bevroren wilde zalmfilets aan je boodschappenkar toe te voegen, omdat de omega-3-rijke vis een van de snelste eiwitten is om te ontdooien en in de oven te braden, wat perfect is voor die drukke dagen dat je geen zin om te koken.

Vetten

De volgende zijn gezonde vetten, waarvan LeVeque zegt: “houd ons vol en maak onze zelfgemaakte maaltijden leuker, dus door een variatie te houden, blijf je koken.” Opties voor gezond vet die ze aanbeveelt, zijn onder meer avocado’s (want wie houdt er niet van een goede guac), noten (TJ’s heeft een geweldige selectie) en smeerbare notenboters (biologische, romige amandelboter, wie dan ook?) om toe te voegen aan je ochtendsmoothie. En voor het braden en opkloppen van zelfgemaakte dressings, vergeet niet een vloeibaar vet zoals extra vierge olijfolie.

Groenten

Het is geen uitgebalanceerde maaltijd zonder wat groenten in de mix om je dosis vezels en groenten binnen te krijgen. “We weten dat de hoeveelheid en variëteit aan producten die we eten rechtstreeks van invloed zijn op de gezondheid van ons microbioom”, zegt LeVeque. één kruidenoptie.”

Voor rauwe groenten merkt LeVeque op dat komkommer en paprika goede opties zijn om te snacken of in een gerecht te verwerken. Om groenten te koken, voegt ze eraan toe dat spruitjes en broccoli geweldig zijn. Net als bij bladgroenten, stelt LeVeque voor om te kiezen voor spinazie of gemengde groenten.

Wat betreft bevroren groenten, LeVeque’s favoriet is bevroren bloemkoolrijst. En wat kruiden betreft, TJ’s heeft er genoeg, inclusief geplante exemplaren die je mee naar huis kunt nemen en verder kunt laten groeien – denk aan koriander, basilicum en peterselie, die allemaal geweldig zijn om veel smaak aan gerechten toe te voegen. Pro-tip: LeVeque raadt aan om kruiden en citroensap te bewaren door ze in ijsblokjesbakjes te bevriezen, zodat je altijd wat bij de hand hebt.

Droge voorraadartikelen

Vers voedsel is altijd het beste, volgens LeVeque, maar je voorraadkast gevuld houden is een goede verzekeringspolis, en TJ’s maakt het echt kapot op deze afdeling. “Sommige van mijn favoriete voorraadartikelen zijn chiazaden en vlas voor smoothies, zwarte bonen en kekerbonen, witte basmatirijst, een pastasaus en een verscheidenheid aan je favoriete kruiden”, zegt ze. Kanttekening: Trader Joe’s heeft ook bevroren, biologische rijstopties die het bekijken waard zijn. Stop ze gewoon in de magnetron en ze zijn klaar om te eten.

Snoepjes en snacks

Ten slotte is een uitgebalanceerde trek van Trader Joe niet compleet zonder wat snacks en snoep om de hele week van te genieten. Voor een notenvrije schoolsnack voor kinderen zegt LeVeque dat pompoenpitten het lukken. Ze houdt ook van Trader Joe’s Chomp met gras gevoerde beefsticks en kant-en-klare pakjes ontpitte olijven en gemarineerde artisjokken, die zo handig zijn als je onderweg bent.

Om je zoetekauw te stillen, zijn de bevroren biologische wilde bosbessen van TJ een steunpilaar in de vriezer van LeVeque omdat ze veel antioxidanten bevatten, maar kies welk type bes je smaakpapillen ook prikkelt. Ze wijst ook op de opties voor gedehydrateerd fruit, die een leuke traktatie zijn voor kinderen (en volwassenen!) Die maar één ingrediënt hebben. En laten we bananen niet vergeten, die je ook kunt invriezen en gebruiken voor smoothies.

Oh Hallo! Je ziet eruit als iemand die dol is op gratis trainingen, kortingen voor de allernieuwste wellnessmerken en exclusieve Well+Good-content. Meld u aan voor Well+, onze online community van wellness-insiders, en ontgrendel uw beloningen direct.

Leave a Reply

Your email address will not be published.