Dit veganistische bananensplitrecept voor de Airfryer zit boordevol voedingsstoffen

EEN bananensplit brengt de belofte van perfect gekarameliseerd fruit dat zwemt in fluweelachtig ijs met knapperige geroosterde noten en plooien van chocoladefudge erop. Wat het niet altijd brengt, is de belofte van, nou ja, een ton nutriëntendichtheid. We zijn oké met deze realiteit: er is tenslotte niets beter dan een echt dessert. Maar op sommige avonden wil je een snack voor het slapengaan die je door suiker gevoede hersenen niet tot in de kleine uurtjes laat zoemen. Dat is waar dit ontstekingsremmende veganistische bananensplitrecept om de hoek komt kijken. We zijn inderdaad een ongelooflijk heerlijke, suikerarme, hart-gezonde versie van je favoriete kinderdessert tegengekomen die je kunt aanpassen om zo heerlijk en gezondheidsbewust te maken (of , je weet wel, niet) mogelijk.

Het virale recept komt van de creatieve geest van TikTok-maker en receptontwikkelaar Jen Jones, en het heeft al bijna 170.000 likes en meer dan 3 verzameld miljoen keer bekeken. Jones’ geheim om de perfect geflambeerde, bananen-achtige smaak en gekarameliseerde consistentie te vinden? Haar banaan bakken in de lucht. Jones noemt het het perfecte dessert op basis van planten, of gewoon een must-have als je iets natuurlijks zoets en bevredigends nodig hebt.

@thejenjones Je nieuwe favoriete dessert 🤤 #airfriedbananasplit #airfriedfruit #plantbased #31daysofplantbased ♬ zo voelt verliefd worden – JVKE

Deze veganistische bananensplit heeft veel te bieden op het gebied van nutriëntendichtheid. Om te beginnen is het recept perfect voor mensen die een volledig plantaardig dieet volgen, aangezien het absoluut geen zuivel- of dierlijke producten vereist. Door een banaan als basis te gebruiken, krijg je veel antioxidanten binnen, waarvan is aangetoond dat ze ontstekingen in het lichaam bestrijden door de negatieve effecten van vrije radicalen tegen te gaan en chronische ziekten zoals hartaandoeningen te helpen voorkomen. Bananen bieden ook een reeks voordelen voor de darmgezondheid die evolueren met de rijpheid van je banaan. Minder rijpe bananen bevatten bijvoorbeeld pectines en resistent zetmeel, die dienen als prebiotica, een noodzakelijk onderdeel van een uitgebalanceerd darmmicrobioom. Rijpe bananen verliezen dit zetmeel wanneer het wordt omgezet in suiker, maar krijgen zowel oplosbare als onoplosbare vezels, die belangrijk zijn voor een gezonde spijsvertering. En hoe bruiner je banaan, hoe meer antioxidanten hij zal bevatten.

Bananen leveren ook kalium, vitamine B6 en wat vitamine C. Kalium is een mineraal dat het lichaam (met name het hart) nodig heeft om goed te kunnen functioneren – het helpt de spieren samen te trekken en speelt een rol bij het reguleren van de vloeistofniveaus en bloeddruk in uw lichaam. “Kalium is een belangrijke voedingsstof voor het reguleren van de vochtbalans”, vertelde Kelly Jones, MS, RD eerder aan Well+Good. “De balans van natrium en kalium in het lichaam is het belangrijkst voor de gezondheid van het hart via regulering van het bloedvolume en spiercontracties. .”

Dan is er de toevoeging van natuurlijke notenboter, die veel minder (of geen) suiker en gehydrogeneerde plantaardige olie bevat die in de meeste verwerkte variëteiten worden aangetroffen. Je kunt vrijwel elke notenboter in dit recept gebruiken, wat uitstekend is, aangezien zowat alle noten (en noten, zoals pinda’s) belangrijke vitamines en mineralen bevatten. Pinda’s, amandelen en cashewnoten zijn bijvoorbeeld allemaal geweldige bronnen van vezels, eiwitten en gezonde vetten en bevatten verschillende hoeveelheden vitamine E en magnesium. Een wijs woord: als je naast notenboter ook noten gaat gebruiken voor die extra crunch (#respect), raadt Jones aan ze in de boter te drukken om te voorkomen dat ze eraf vallen en er een puinhoop van worden in je airfryer .

Jones voegt ook donkere chocolade toe aan haar bananensplit, die smelt om die toffeesachtige smaak en consistentie te geven. Veel donkere chocolaatjes (ook boordevol antioxidanten, tussen haakjes – donkere chocolade is zelfs in verband gebracht met een lange levensduur) die ten minste 70 procent cacao bevatten, zijn van nature veganistisch, maar om absoluut zeker te zijn dat je geen zuivel introduceert, bekijk je onze lijst met de lekkerste plantaardige chocolaatjes.

Tot slot, voor een verrassende topping die dit dessert echt verheft, grijp je naar de kaneel. Het voegt een vleugje vertederende kruiden en belangrijke ontstekingsremmende voordelen toe aan je bananensplit.

Het maken van deze bananensplit is ongeveer net zo eenvoudig als je je kunt voorstellen. Splits je banaan eenvoudig in het midden, voeg je toppings toe en gooi het in de airfryer. In slechts enkele minuten met echt minimale inspanning, heb je het ultieme opkikkerdessert. Je kunt het ook gebruiken als een heerlijk, hart-gezond ontbijtidee: probeer je veganistische bananensplit af te werken met wat kokosijs of yoghurt voor de perfecte afwerking. Bekijk het volledige TikTok-recept van Jones hieronder.

Airfryer vegan bananensplit recept van Jen Jones

Ingrediënten:
1 banaan
Noten boter
Noten of zaden naar keuze
85 procent of meer pure chocolade

Routebeschrijving:
1. Snijd je banaan open en voeg de ingrediënten toe. Zorg ervoor dat je, als je noten gebruikt, in de notenboter drukt.

2. Lucht frituren op 400 ° F gedurende 6 minuten.

3. Top met plantaardige yoghurt, plantaardig ijs of kokosroom. Genieten!

Oh Hallo! Je ziet eruit als iemand die dol is op gratis trainingen, kortingen voor de allernieuwste wellnessmerken en exclusieve Well+Good-content. Meld u aan voor Well+, onze online community van wellness-insiders, en ontgrendel uw beloningen direct.

Leave a Reply

Your email address will not be published.