Dit recept voor eieren en quinoa kost slechts $ 1 per portie

lAls je een beperkt budget hebt, kan het koken van voedzame, voedzame maaltijden onbereikbaar lijken. De stickerschok van de prijs van avocado’s of havermelk kan genoeg zijn om je boodschappenkar rechtstreeks naar het bevroren pizzapad te brengen. Hoewel het zeker niet mag worden genegeerd dat er veel mensen in de VS zijn die geen toegang hebben tot gezond voedsel, is een YouTuber op een missie om te laten zien hoe betaalbaar heerlijke, gezonde maaltijden kunnen zijn.

Kevin Tatar – die aangeeft dat hij is niet een chef-kok, gewoon een normaal mens – gebruikt zijn YouTube-kanaal en TikTok om te laten zien hoe je goedkope en gemakkelijke gezonde maaltijden kunt maken. “Ik vind het leuk om allerlei soorten voedsel te maken. Ik wil mensen laten zien dat iedereen ermee kan koken, plezier hebben en ontspannen”, zegt hij op zijn kanaal. Zijn YouTube-kanaal staat vol met slimme kookideeën, zoals hoe je van een blikje tonijn een maaltijd van restaurantkwaliteit maakt of het recept voor een zwarte bonenburger waarvan hij zweert dat het beter smaakt dan fastfood.

Onlangs deelde Tatar een recept voor eieren en quinoa dat boordevol eiwitten en vezels zit – en het werkt voor ontbijt of diner. Hier is een overzicht van wat erin zit, naast de twee bovengenoemde hoofdingrediënten: lente-ui, paprika, hete peper, sugar snaps, champignons, sojasaus, vissaus, sesamolie, rijstazijn en zout. In slechts enkele minuten komen de ingrediënten samen om een ​​heerlijk roerbakgerecht te maken. Het totaal voor deze maaltijd is $ 1 per portie.

@kwo.owksub naar mijn Youtube voor meer van deze♬ originele sound – KWOOWK

Geregistreerde diëtist Maggie Michalczyk, RD, zegt dat ze zeker van deze maaltijd houdt. “Ik vind het leuk dat er een goede hoeveelheid groenten in zit en ik hou van de toevoeging van quinoa omdat het de maaltijd meer plantaardige eiwitten en vezels geeft”, zegt ze. Naast vezels, zegt Michalczyk dat quinoa een goede bron is van foliumzuur, zink, magnesium en ijzer – die allemaal (naast eiwitten en vezels) je cardiovasculaire systeem, cognitief functioneren en je darmmicrobioom ten goede komen. “Het ei erop is ook een goede keuze, omdat het zes gram hoogwaardige eiwitten plus alle negen essentiële aminozuren aan dit gerecht toevoegt”, voegt ze eraan toe. “Eieren zijn absoluut een nietje in de koelkast. Ik raad aan om altijd bij de hand te hebben om toe te voegen aan ontbijt, lunch en diner.”

Bekijk de onderstaande video voor meer informatie over de gezondheidsvoordelen van het toevoegen van eieren aan uw maaltijden:

B

Tatar gebruikt vier soorten sauzen om smaak toe te voegen aan de eieren en quinoa en Michalczyk zegt dat dit het enige deel is van het recept waar mensen die naar hun natrium kijken rekening mee willen houden. Als je je natriuminname probeert te minimaliseren, raadt ze aan om voor een natriumarme sojasaus te gaan. Maar behalve dat, zegt ze dat dit recept voor eieren en quinoa een overwinning is. “Over het algemeen denk ik dat dit een geweldige maaltijd is om in je achterzak te houden voor een doordeweekse maaltijd, omdat het goedkoop en voedzaam is”, zegt ze. “Je kunt groenten eenvoudig sub-groenten op basis van wat je hebt of de quinoa verwisselen voor rijst. Absoluut goedgekeurd door de diëtist!”

Oh Hallo! Je ziet eruit als iemand die dol is op gratis trainingen, kortingen voor de allernieuwste wellnessmerken en exclusieve Well+Good-content. Meld u aan voor Well+, onze online community van wellness-insiders, en ontgrendel uw beloningen direct.

Leave a Reply

Your email address will not be published.