Advertisement

7 eenvoudige en gezonde ontbijtrecepten voor worteltaart

Advertisement

lMHO, dat zou je moeten doen nog steeds eet eerst het dessert … en met eerst bedoel ik het eerste van de dag. Nee, ik suggereer niet om je drukke ochtend van brandstof te voorzien met een kom browniebeslag of een stuk pecantaart a la mode (hoewel, hé, we zijn er allemaal geweest). In plaats daarvan heb ik het over ontbijtrecepten die barsten van de dessertsmaken – vooral de superster-lentetraktatie, worteltaart – maar zijn ook stiekem geladen met ontstekingsremmende ingrediënten die eiwitten, vezels en andere gezondheidsvoordelen bevatten.

Als je op een missie bent om het eten van voedzame versies van worteltaartmuffins, koekjes, gebakken haver en meer voor het ontbijt te normaliseren, ben je hier aan het juiste adres. Niet alleen zitten wortelen zelf boordevol vitamines en mineralen die je op weg kunnen helpen, maar van enkele van de veelvoorkomende ingrediënten in worteltaart is ook bekend dat ze ontstekingsremmende eigenschappen hebben, waardoor ze een uitstekende keuze zijn voor de kleintjes.

“Dankzij hun oranje tint zijn wortelen een uitstekende bron van de antioxidant beta-caroteen die in het lichaam in vitamine A verandert”, zegt geregistreerde diëtiste Maggie Michalczyk, RDN, oprichter en maker van recepten van Once Upon a Pumpkin. Volgens Michalczyk heeft vitamine A niet alleen antioxiderende eigenschappen, maar is het ook belangrijk voor je gezichtsvermogen, cellulaire gezondheid en immuniteit, naast andere functies. “Wortelen zijn ook een geweldige bron van vezels, biotine, vitamine K en kalium”, voegt ze eraan toe. Vezels zijn een geweldige voedingsstof voor ‘s morgens vroeg, omdat het je helpt om regelmatig te blijven en ontstekingen tegen te gaan. Biotine, of vitamine B7, speelt een sleutelrol bij het op peil houden van het energieniveau van uw lichaam, terwijl vitamine K bijdraagt ​​aan sterke botten en kalium uw lichaam helpt bij het reguleren van vloeistoffen.

Maar wortelen zijn niet het enige ontstekingsbestrijdende ingrediënt in deze worteltaartrecepten voor het ontbijt. “De noten die typisch in worteltaart zitten, zijn een belangrijke bron van eiwitten en gezonde vetten, die belangrijke componenten zijn van een energiek ontbijt. En specerijen zoals kaneel, nootmuskaat, gember en kruidnagel bevatten ook ontstekingsremmende eigenschappen”, zegt Michalcyzk.

Als je op zoek bent naar supervoedzame manieren om meer dessertsmaken in je ochtendregime op te nemen, hebben we een aantal van onze favoriete gezonde worteltaartontbijtrecepten verzameld waarmee je de keuken in springt zodra je alarm afgaat. uit.

7 Ontstekingsremmende Worteltaart Ontbijtrecepten

1. Worteltaart Havermout Ontbijtkoekjes

Foto: Erin leeft heel

Het is moeilijk om op elk moment van de dag mis te gaan met cake in koekvorm, maar ‘s ochtends is het zeker de moeite waard om voor op te staan. Dit recept van Erin Lives Whole zit boordevol eiwitten, vezels en antioxidanten, dankzij havermout en havermout, kaneel, gember, wortelen, rozijnen en walnoten. Voel je vrij om alle soorten noten te gebruiken die je bij de hand hebt – amandelen en walnoten zijn traditioneel, maar cashewnoten, pistachenoten of pecannoten zouden net zo goddelijk zijn. De frosting met één ingrediënt is de (letterlijke) kers op de taart!

Ontvang het recept: Carrot Cake Havermout Ontbijtkoekjes

2. Gezonde glutenvrije worteltaartrepen

Foto: De echte voedingsdiëtisten

Deze met roomkaas bedekte worteltaartrepen hebben het extra voordeel dat ze glutenvrij zijn, dus zelfs mensen met coeliakie of een glutengevoeligheid of allergie kunnen deelnemen aan de worteltaartontbijtactie. Zoals Ana Ankeny, Receptontwikkelaar bij The Real Food Dietitians zegt: “Lente en wortel gaan samen zoals mei en bloemen! De repen zijn gemaakt met vers geraspte wortel, warme kaneel, een handvol walnoten en appelmoes, waardoor ze bijzonder sappig en mals zijn met een heerlijke crunch.

Ontvang het recept: Gezonde glutenvrije worteltaartrepen

3. Wortel Havermout

Foto: Krolls Korner

Denk je dat havermout een dutje waardig ontbijt is? Denk nog eens na. Dit recept voor worteltaart zonder bakken is een makkie – het duurt maar 10 minuten om te maken – en net zo lekker als worteltaart. Trouwens, de receptontwikkelaar bij Krolls Korner, Tawnie, is een bonafide geregistreerde diëtist, dus je weet dat je je dag goed begint met deze. We vinden het geweldig dat ze geplette ananas in het gerecht verwerkt – praat over het geheime havermoutingrediënt waarvan je niet wist dat je het nodig had.

Ontvang het recept: Havermout en Carrot Cake

4. Gezonde worteltaartmuffins met roomkaasglazuur

Foto: Ambitieuze keuken

Deze gezonde ochtendmuffins zien er precies uit als cupcakes, en daar zijn we voor. Ze zijn niet alleen heerlijk, ze zijn ook volledig vrij van geraffineerde suiker als je ze zonder glazuur bakt. Wil je ze glutenvrij maken? Ga ervoor: Ambitious Kitchen stelt voor om kikkererwtenmeel te gebruiken (praat over de belangrijkste ontstekingsremmende voordelen) in plaats van tarwemeel.

Ontvang het recept: Gezonde worteltaartmuffins met roomkaasglazuur

5. Gezonde Worteltaart Granola

Foto: Niet genoeg kaneel

We houden van deze granola van Not Enough Cinnamon vanwege zijn veelzijdigheid. Voeg het toe over havermout of yoghurt voor extra smaak en een lekkere crunch. En waar begin je zelfs met de ontstekingsremmende voordelen? Bijna alle ingrediënten in dit ontbijtrecept bestrijden vrije radicalen in het lichaam en bevatten antioxidanten, havervlokken, kokosvlokken en verwarmende kruiden met gouden rozijnen en geroosterde pecannoten. Pro tip: bewaar het in de koelkast als je van je granola houdt in aanvulling op knapperig.

Ontvang het recept: Gezonde Carrot Cake Granola

6. Gebakken havermout met worteltaart

Foto: Twee erwten en hun peul

We houden van een goed gebakken havermout vanwege de fantastische korst en het kleverige centrum. Dit eenvoudige recept voor twee erwten en hun peul is snel een vaste waarde geworden in de ochtendrotatie. We vinden het geweldig dat het geschikt is voor grote hoeveelheden in plaats van een enkele portie – en als je de havermout in muffinvormpjes wilt maken in plaats van in een pan zodat je onderweg kunt ontbijten, verminder dan de kooktijd tot ongeveer 20 minuten en trek ze eruit eruit als ze mooi bruin zijn.

Ontvang het recept: Wortel Havermoutcake

7. Gebakken haver met worteltaart en cashewroomkaas

“[This carrot cake baked oats recipe] zit vol met wortelen en haver, dus veel vezels om je het grootste deel van de ochtend vol en verzadigd te houden”, zei bakker, voedingscoach en fitnessinstructeur Sashah Handal in de aflevering van Alt Baking Bootcamp, eraan toevoegend dat het recept ook pecannoten vereist, die vol zitten met hart-gezonde vetten. Dit zijn niet de enige ontstekingsremmende ingrediënten in het recept: je ziet ook cashewnoten, walnoten, kaneel, nootmuskaat en gember. Oh, en we zijn gek op de toevoeging van cashewroomkaas.

Ontvang het recept: Carrot Cake met Havermout en Cashew Cream Cheese

Oh Hallo! Je klinkt als iemand die dol is op gratis workouts, kortingen op de beste wellnessmerken en exclusieve Well+Good-content. Word lid van Well+, onze online community van insiders op het gebied van wellness, en ontgrendel uw beloningen direct.

Hurry Up!
Advertisement

Leave a Reply

Your email address will not be published.